Шашлыки из лосося с укропом и горчицей

Запеканка с баклажанами

Для рецепта требуется следующее:

Филе лосося-450 г
Укроп-2 столовые ложки
Дижонская горчица-2 столовые ложки
Сок лимонный-2 чайные ложки
Лимонная цедра-1 чайная ложка
Чеснок-2 зубчика
Соль-1/4 чайные ложки
Перец черный молотый-1/4 чайные ложки



Способ приготовления:
1.Разогрейте гриль или мангал.

2.В миске смешайте мелко нарезанный укроп, горчицу, лимонные сок и цедру, соль, перец и измельченный чеснок. Добавьте порезанную на небольшие кусочки рыбу и перемешайте.

3. Наденьте кусочки рыбы на деревянные палочки и выложите на смазанную маслом решетку. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны до готовности. Подавайте с дольками лимона.

0